Interactif: La surveillance des portions au quotidien
SUJET
Manger mieux
Appliquer les recommandations du Guide alimentaire canadien vous aidera à préserver votre santé et votre vitalité, de même qu’à consommer la bonne quantité d’aliments des quatre grands groupes alimentaires.
Commencez par établir combien de portions de chacun des quatre groupes alimentaires vous devez manger chaque jour. Voici les nombres de portions recommandés aux adultes par le Guide alimentaire canadien :
| Femmes de 19 à 50 ans | Femmes de 51 ans et plus | Hommes de 19 à 50 ans | Hommes de 51 ans et plus | |
|---|---|---|---|---|
| Fruits et légumes | 7-8 | 7 | 8-10 | 7 |
| Produits céréaliers | 6-7 | 6 | 8 | 7 |
| Lait et substituts | 2 | 3 | 2 | 3 |
| Viandes et substituts | 2 | 2 | 3 | 3 |
Vous constaterez que la majeure partie de vos aliments doit provenir des catégories « fruits et légumes » et « produits céréaliers ». Si vous craignez de ne pas manger assez de fruits et de légumes ou de devoir déployer trop d’efforts pour compter vos portions, ne vous en faites pas. Voici une façon facile de vous assurer que vous consommez des repas équilibrés.
Imaginez que votre assiette est divisée de la manière suivante :
Remplissez la moitié de l’assiette avec des aliments de la catégorie fruits et légumes.
Remplissez un quart de l’assiette avec des produits céréaliers.
Remplissez un quart de l’assiette avec des aliments de la catégorie viandes et substituts.
Rappelez-vous que les boissons et les desserts doivent être inclus dans vos portions quotidiennes, alors choisissez-les judicieusement. Accompagnez vos repas d’un verre de lait faible en gras ou d’un verre de jus de légumes ou de fruits, ou savourez un dessert à base de fruits ou de produits laitiers à faible teneur en gras.
Les bonnes portions en un clin d’œil
Vous désirez respecter les portions recommandées par le Guide alimentaire canadien? Voici un moyen simple de mesurer vos portions, où que vous soyez.
| Aliment | Taille de la portion | Ça ressemble à quoi? |
|---|---|---|
| Viandes et substituts | ||
| Viandes, volailles ou poissons, cuits | 75 g (2 ½ oz) ou 125 mL (1/2 tasse) |  |
| Beurre d’arachide | 30 mL (2 cuillerées à soupe) |  |
| Lait et substituts | ||
| Fromage | 50 g (1 oz) |  |
| Produits céréaliers | ||
| Pâtes, riz, boulgour ou quinoa, cuits | 125 mL (½ tasse) |  |
| Fruits et légumes | ||
| Fruit ou légume entier | Une unité de taille moyenne |  |
| Légumes feuillus ou salades, crus | 250 mL (1 tasse) |  |
| Jus pur à 100 % | 125 mL (1/2 tasse) |  |
smidgeMC — Les habitudes santé commencent ici! | À la recherche d'un groupe de soutien? Agissez dès maintenant.
- Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien: site web
- Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien : Ressource à l’intention des éducateurs et communicateurs: site web
- Réseau canadien de la santé, Ce lien ne fonctionne pas : What is a food serving size?: site web
- Les diététistes du Canada: site web