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Obtenez votre médicament de marque Pfizer moyennant un léger supplément pour couvrir le coût d’acquisition du médicament, ou même sans coût additionnel, par rapport à la version générique dès aujourd’hui.

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Les marques de Pfizer visées par le programme comprennent :

Souper

Sauté de légumes printaniers et poisson à la vapeur

Donne 4 portions

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Niveau de difficulté : Facile

Ne peut être congelé

Ingrédients

Pour le sauté de légumes printaniers :

450 g

asperges fraîches, lavées et parées (bouts rigides enlevés)

1 c. à soupe

huile d’olive

1

gros poivron jaune, lavé, paré et coupé en lanières

1

oignon rouge, pelé et haché finement

2 c. à soupe

vin blanc sec; peut être remplacé par de l’eau

1½ tasse

pois surgelés, décongelés

2 c. à soupe

ciboulette fraîchement coupée, divisée

1 à 2 c. à soupe

jus de citron frais

Pour le poisson à la vapeur :

4

filets de flétan sans la peau, d’environ 1 po d’épaisseur et 170 g chacun

 

Sel, au goût

 

Poivre noir fraîchement moulu, au goût

1

citron frais, coupé en quartiers

Préparation

Pour le sauté de légumes printaniers :

  1. Couper les asperges en 3 tronçons. Réserver.
  2. Chauffer l’huile dans une poêle à fond épais ou une sauteuse, à feu moyen élevé. Ajouter les lanières de poivron et les faire sauter environ 3 minutes. Ajouter l’oignon haché et le faire sauter de 2 à 3 minutes de plus. Ajouter le vin et le laisser mijoter environ 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’il ait réduit de moitié.
  3. Ajouter les asperges et les faire sauter de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles prennent une coloration verte éclatante et qu’elles soient à la fois tendres et croquantes. Ajouter les pois, la moitié de la ciboulette et le jus de citron; faire cuire de 1 à 2 minutes.

Pour le poisson à la vapeur :

  1. Entretemps, placer un panier à étuver dans une grande casserole. Ajouter juste assez d’eau pour que le niveau atteigne le dessous du panier. Porter l’eau à ébullition.
  2. Rincer les filets sous l’eau froide du robinet et les éponger complètement avec des essuie-tout. Couper les filets en lanières de 1 ½ pouce de largeur. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Déposer le poisson dans le panier à étuver, couvrir et faire cuire environ 7 minutes, ou jusqu’à ce que la chair du poisson soit bien cuite et se détache facilement en flocons.

Pour servir :

  1. Répartir les légumes et le poisson dans des assiettes. Arroser de jus de citron, au goût, et garnir du reste de la ciboulette. Servir.

Information nutritionnelle

Donne 4 portions

 

Valeur nutritive par portion

Calories

360

Lipides

9 g

saturés

1 g

Cholestérol

70 mg

Sodium

223 mg

Glucides

19 g

Sucres

3 g

Protéines

51 g

Légumes printaniers et poisson-vapeur
Filet de saumon glacé sur couscous et petits pois
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Donne 4 portions

Temps de préparation : 15...

Poitrine de poulet sautée avec riz blanc et pois sucrés
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Donne 4 portions

Temps de préparation : 10...

Rouleaux de printemps (vietnamiens) aux légumes
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Donne 8 portions

Temps de préparation : 25...

Émincé de poulet sauté aux légumes
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Donne 4 portions

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Filet de saumon grillé accompagné de riz et de légumes
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Brochettes de saumon grillé avec haricots verts
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 Fajitas au poulet
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Courgettes farcies
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Crevettes sauce marinara
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Sauté au poulet et aux légumes
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